Zoznam alergénov

  1. Obilniny obsahujúce lepok ( t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody ) a výrobky z nich

  2. Kôrovce a výrobky z nich

  3. Vajcia a výrobky z nich

  4. Ryby a výrobky z nich

  5. Arašidy a výrobky z nich

  6. Sójové zrná a výrobky z nich

  7. Mlieko a výrobky z neho (vrátane laktózy)

  8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich

  9. Zeler a výrobky z neho

  10. Horčica a výrobky z nej

  11. Sezamové semená a výrobky z nich

  12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/ kg alebo 10mg/l

  13. Vlčí bôb a výrobky z neho

  14. Mäkkýše a výrobky z nich