Čo znamená torta na mieru?
"Torta presne podľa Vášho zadania"
- vyskladávate si tortu podľa Vašich preferencií a chutí, vyberáte si veľkosť torty, príchuť korpusu a krému, prípadné doplnky do torty ako karamelová omáčka, pražené orechy, ovocie atď
- volíte si dizajn torty, čiže povrch torty, či má byť bez farby alebo zafarbený, či má byť z mascarpone krému alebo z bielkovo-maslového krému
- môžete si tiež vybrať čokoládové stekance rôznych farieb
- volíte si konečnú výzdobu tortu
"Jednoducho všetko je tak ako Vám zrovna na danú príležitosť vyhovuje a akú si vyberiete."
A mnoho ďaľších nájdete na našom Instagrame.
"Všetky naše torty sa snažíme robiť len z poctivých surovín."
Korpus
- zo špaldovej múky, trstinového cukru, vajíčok z voľného výbehu, olivového oleja, v prípade čokoládových- z kvalitnej belgickej Callebaut čokolády a orechov
Krém
- z mascarpone, cream cheese, nízkotučného tvarohu a 35% živočíšnej smotany, pravej Bourbon vanilla pasty
- do krémov podľa príchutí miešame buď bielu alebo tmavú 54% belgickú Callebaut čokoládu, ovocie, bio kokos, kvalitnú nutellu (Slowtelu- bez palmového oleja) príp, 100% orechové pasty
Zvyšok torty
- čerstvé ovocie, v prípade nesezónneho ovocia- kvalitné mrazené, ovocné pyré, kvalitné džemy značky Darbo, v prípade želania- pravé oreo sušienky alebo Lotus Biscoff sušienky, pražené oriešky, náš domáci karamel alebo domáci lemon curd (citrónový krém)
Skladba torty
- všetky torty sa skladajú zo 4 korpusov, tzm. sú plnené na 3x, preto sú naše torty vyššie ako klasické, tým pádom Vám vždy stačí menší priemer torty na určitý počet porcií, hrúbka každého korpusu je spravidla 1,5 až 2cm
Torty NEPOŤAHUJEME fondánom ani nemodelujeme postavičky (max. Vám na želanie vyrobíme jednoduché doplnky, viď na foto nižšie).
Naše tortičky sú svieže, nadýchané a jemné :)
Kto ochutnal tortičku od nás tvrdí, že chuť je neporovnateľná s tradičnou maslovo-pudingovou tortou, potiahnutou fondánom.
Neviete ako si vybrať vhodnú tortu na Vašu príležitosť? Prečítajte si náš článok Ako vybrať tortu na mieru.